Turvaruokaohjeistus koulu- ja päiväkotiruokailuun

”Turvaruoka on terveydellisin perustein myönnettävä erityisruokavalio koulu- ja päiväkotiruokailussa. Turvaruokaa voidaan antaa kasvun ja kehityksen tueksi lapsille, joilla on vakavia syömisen haasteita ja jotka eivät pysty syömään tarjolla olevia ruokia. Turvaruoka takaa riittävän ravinnon- ja energiansaannin päivän aikana, jolloin myös oppiminen ja toimiminen koulussa ja päiväkodissa onnistuu.”

Näin kirjoittaa Ruokakasvatusyhdistys Ruukku Turvaruoka-ohjeistuksessaan, joka on tehty avuksi kunnille ja alueille, joissa tehdään omat linjaukset turvaruokaan liittyen.

Turvaruoka-ohjeistus on laadittu tilanteisiin, joissa alakoulu- tai päiväkoti-ikäisen lapsen syömispulmien taustalla on voimakasta aistiherkkyyttä ruuan suutuntumaan tai makuun, neurokirjon piirteitä, ruokahalua vievä ADHD-lääkitys tai ARFID-syömishäiriödiagnoosi.

Turvaruoka syömishäiriökontekstissa

Syömishäiriöiden näkökulmasta turvaruoasta voidaan puhua myös, kun puhutaan ruoasta, jota syömishäiriötä sairastava uskaltaa tai pystyy syömään vapaammin kuin muita ruokia ja joka nimenomaan ei takaa riittävää ravinnon ja energiansaantia.

Tässä kontekstissa turvaruoka tarkoittaa vähän eri juttua: riittävän syömisen ja energiansaannin mahdollistajaa. Mutta toisaalta samaakin on: tavoitteena molemmissa tilanteissa on, että ruokavalio laajenee.

Lisätietoa turvaruokaohjeistuksesta

Turvaruokaohjeistus on luettavissa ja kuntien, alueiden, ammattilaisten ja perheiden hyödynnettävissä Ruokailun ja ruokakasvatuksen nykytila -sivustolla.